Кембридж, штат Массачусетс, не нужно путать с Кембриджем в Англии, у них не только названия одинаковые, но известны оба своими университетами. В том Кембридже, который в США, находится Гарвардский университет, и он-то скорее всего и есть главная причина вашего визита. По крайней мере в моем списке главных достопримечательностей Кембриджа он был на первом месте.
В этом году 39 000 абитуриентов подали заявление на обучение в Гарварде, а приняли туда чуть больше двух тысяч. Я гуляла по Гарварду в конце августа, когда первокурсники только устраивались в общежитиях: подъезжали к корпусу с родителями, вытаскивали громоздкие чемоданы и матрасы из багажников и тащили их через Гарвардский дворик.
Вообще я никогда не завидую богатству (потому что я богата любоооовью!), популярности (вы еще обо мне услышите, так и знайте) или внешнему виду (но это только пока я не увижу фотографии Адрианы Лимы, но тут уж кто не позавидует?), но этим детям, заселяющимся в общежитие я очень завидовала. Они же будут учиться в Гарварде! В Гарварде! А если не в Гарварде, так в Массачусетском Технологическом.
Когда я гуляю по улицам Кембриджа, не могу отделаться от мысли, что каждый проходящий мимо меня человек — гений, потому что кто еще учится в Гарварде и MIT? А если они там не учатся, то, наверное, они там преподают, что делает их еще большими гениями.
Еще я не могу перестать думать о фильме “Умница Уилл Хантинг”. “How do you like THEM apples?” повторяю я про себя с разной интонацией. Поискала, как эту фразу перевели в дубляже фильма… “Как тебе такой понт?” — лучше б и не переводили, рукалицо.
В общем, гулять по Кембриджу хотя и завидно, а все-таки приятно. Приятно осознавать, что ходишь по тем же улочкам, по которым когда-то ходил Рузвельт, сидишь на ступеньках библиотеки, где брал книги Кеннеди, заглядываешь в окна здания, где Марк Цукерберг придумал Фейсбук.
Хотите прогуляться со мной? Покажу самые известные (и не очень) достопримечательности, а еще как всегда подскажу, где вкусно поесть!
Что посмотреть и где поесть в Кембридже, Массачусетс, за один день
9.00 – завтрак в кафе Tatte
Бостонская сеть пекарен Tatte получила хвалебные отзывы от редакторов “Опра Мэгэзин” (а если уж Опра что-то рекомендует, тут вопросов быть не может), “Нью Йорк Таймс” и “Бостон Глоуб”, а также попала в список 25 пекарен по всему миру, которые необходимо посетить каждому, по версии “Баззфид”. Неплохое место, чтобы начать день в Кембридже, правда?
Tatte была открыта шефом-самоучкой Цурит Ор, которая выросла в Израиле и работала продюсером в киноиндустрии на протяжении двенадцати лет, пока не решилась переехать в США. В Tatte много вкусной оригинальной выпечки, но их фирменным блюдом являются корзиночки с орехами и фруктами.
Помимо выпечки здесь подают хорошие завтраки, например, шакшуку и крок-монсье. Ну и то, что само кафе очень стильное — неплохой бонус, особенно для любителей Инстаграма.
У Tatte есть несколько локаций в Бостоне и Кембридже. Для нашего маршрута подойдет Tatte на площади Гарварда (Harvard square).
Tatte – 1288 Massachusetts Ave
Другие варианты: В Кембридже есть очень крутое турецкое кафе Sofra, но оно находится дальше от центра. Если вы не против встать пораньше и прогуляться (или взять Убер), то я очень рекомендую это место для завтрака. Они подают традиционный турецкий кофе и вкуснейшую пахлаву. Недалеко от кафе Sofra находится красивое кладбище Маунт Оборн (Mount Auburn Cemetery), где можно погулять после завтрака.
10.00 – прогулка по площади Гарварда (Harvard Square)
После завтрака в Tatte погуляйте по площади Гарварда. Не то чтобы это была площадь в прямом смысле этого слова (как Красная или Трафальгарская), это скорее перекресток, вокруг которого много кафешек, арт-галерей и магазинчиков. Я всегда в первую очередь захожу в книжный (Harvard Book Store), в подвале магазина есть большой выбор подержанных дешевых книг.
На площади также есть Старбакс, который я обычно не рекомендую (кофе в Tatte намного лучше и очереди не такие сумасшедшие), но у них есть второй этаж с окнами, выходящими прямо на площадь Гарварда, и сидеть с таким видом одно удовольствие. Правда из-за огромного количества занимающихся здесь студентов занять столик еще нужно умудриться.
Harvard Book Store – 1256 Massachusetts Ave
Starbucks in Harvard Square – 1380 Massachusetts Ave
10.30 – тур по Гарвардскому университету
На первый взгляд, в Гарвардском университете без бутылки не разобраться. Что я ожидала увидеть? Большое здание, на котором крупными буквами написано “Гарвард”. Что я увидела на самом деле? Кучу маленьких зданий из красного кирпича без всяких опознавательных знаков. Это корпус университета, библиотека или общежитие? Где мне сделать фотографию, где я тыкаю пальцем в надпись “Гарвард” и улыбаюсь, как маньяк?
Как оказалось, в Гарвардском университете нет ни единой таблички, на которой было бы написано, что это Гарвардский университет. Нет и главного корпуса, есть только одно здание побольше, и это библиотека. Если вы придете сюда самостоятельно, то скорее всего побродите вокруг минут пятнадцать и уйдете, так ничего и не узнав.
Что делать? Можно скачать карту тура для самостоятельного осмотра здесь, она очень понятная и информативная. Но я все-таки рекомендую взять тур с местным гидом. Я узнала, в каком здании Марк Цукерберг изобрел Фейсбук, почему студенты никогда не выходят с территории университета через главные ворота и почему лучше не трогать статую Джона Гарварда именно от гида.
Free Tours by Foot предлагают пешие экскурсии по Кембриджу и Гарварду совершенно бесплатно (но вы все же оставьте чаевые гиду). Резервировать места на экскурсии надо заранее. Летом экскурсии по Гарварду проходят каждый день в 10.30 утра. В другие месяцы — только в определенные дни. Проверьте расписание здесь.
Совет: тур с гидом занимает намного больше времени, чем если ходить по территории самому. Тур от Free Tours on Foot заканчивается в 12.30. Если вы его берете, то пропустите следующий пункт этого маршрута, иначе у вас не хватит времени.
11.30 – Музей Искусств Гарварда
Музей Искусств Гарварда включает в себя три музея: Музей Фогга, Музей Буша-Райзингера и Музей Артура М. Саклера. Всего в коллекциях находится около 250 000 экспонатов из Европы, Северной Америки, Африки, юго-восточной Азии и Ближнего Востока, среди которых есть работы Густава Климта, Клода Моне, Пабло Пикассо и Винсента Ван Гога.
Harvard Art Museums – 32 Quincy St
Совет: Музей Искусств Гарварда и Массачусетский Технологический Институт (о нем я рассказываю ниже) закрываются в 5 вечера, поэтому спланируйте, как долго вы будете в музее, чтобы у вас хватило времени и, главное, энергии и на то, и на другое.
14.00 – обед в Hourly Oyster House
День в Кембридже нельзя представить без устриц, старого доброго чаудера и ролла с лобстером (под роллом имеется в виду сендвич, а не суши). Hourly Oyster House находится напротив Гарвардского университета, на улице Данстер, которая когда-то служила отправной точкой для упряжек, направляющихся в Бостон. Упряжки отъезжали отсюда каждый час — на английском hourly — поэтому их назвали hourlies. Отсюда и возникло название ресторана.
В самом же здании раньше располагался банк Second Cambridge Savings Bank. Внутри все еще можно увидеть банковское хранилище, которое используется как островок для официантов.
В Hourly Oyster House нужно обязательно попробовать ролл с лобстером. В подвале ресторана расположен 100-литровый аквариум для живых лобстеров, который гарантирует что вы получаете свежайшее мясо. Также стоит взять чаудер (крем-суп из морепродуктов), устрицы и крабовые котлетки.
The Hourly Oyster House – 15 Dunster St
Другие варианты: если вы предпочитаете более бюджетный вариант, между Гарвардским двориком (Harvard Yard) и Научным Центром (Science Center) есть фургончик Cod Squad food truck. Фургончик принадлежит компании Captain Marden’s, одному из крупнейших поставщиков морепродуктов в Новой Англии, поэтому здесь всегда можно найти свежие и вкусные морепродукты. Посмотреть часы его работы можно здесь.
15.15 – граффити в улочке Modica Way
После обеда направляйтесь в сторону Массачусетского Технологического Института, и по дороге остановитесь в крохотной улочке Modica Way, недалеко от Центральной площади. Эта улица соединяет городскую парковку №5 с Массачусетс авеню и по совместительству является галереей под открытым небом. С одной стороны аллеи — черно-белый фото-коллаж, созданный городскими властями. С другой — творчество местных художников.
Modica Way – между 567 и 565 Massachusetts Avenue
Совет: если вы устали ходить, от площади Гарварда можно доехать на метро до станции Кендалл (Kendall Station), которая находится рядом с MIT, но придется пропустить Modica Way.
15.30 – Массачусетский Технологический Институт
Ну вот мы и добрались до университета, который может похвастать 87 Нобелевскими лауреатами среди своих выпускников. Это также университет, в котором Базз Олдрин получил степень в астрономии, и где Уилл Хантинг работал уборщиком, тайком доказывая теоремы по ночам.
Лучше всего посмотреть MIT самостоятельно, главное — взять карту кампуса в туристическом центре (он находится в главном здании) или скачать ее здесь.
Что посмотреть обязательно? Главное здание по адресу Массачусетс авеню, 77; дворик Киллиан (Killian Court) с видом на Большой Купол (the Great Dome); библиотеку Баркер (Barker Library), расположенную на 4 этаже главного здания; Стата Центр. На территории университета расположено много произведений искусства. Карту и аудио-гид по произведениям искусства можно найти здесь.
MIT – 77, Massachusetts Ave
17.00 – кофе и десерт в пекарне flour Bakery
flour Bakery — одно из любимых заведений бостонцев, где всегда можно найти хороший кофе и вкусную выпечку. Открыла эту маленькую сеть Джоан Чанг, обладательница премии James Beard Foundation Award 2016 как выдающийся пекарь. Попробовать здесь нужно их фирменную липкую булочку (sticky bun), а еще они делают лучший бостонский кремовый пирог в городе.
Flour bakery – 190, Massachusetts Ave
17.30 – вид на Бостон с Гарвардского моста
После заслуженного отдыха и чашки кофе в flour Bakery, шагайте к Гарвардскому мосту, с которого открывается отличный вид на реку Чарльз и Бостон. Пока идете по мосту, присматривайтесь к разметке и попробуйте определить длину моста — она равна 364.4 Смутам +/- одно ухо. История этой необычной единицы измерения — одна из лучших историй об инициации абитуриентов, которые я когда-либо слышала.
Хотя мост носит имя Гарварда, его история тесно переплетена с историей Массачусетского Технологического Института. В 1958 году студент MIT Оливер Смут решил вступить в студенческое братство, и одним из заданий для вступления было измерить Гарвардский мост с помощью собственного тела. Полную историю и фотографии этого веселого занятия можно посмотреть на сайте MIT. А вот небольшой отрывок:
Прохладной октябрьской ночью семь абитуриентов приступили за работу. План был такой: измерить несколько отрезков, заставив Смута лечь на землю и отмерив его рост мелом, а потом использовать нитку, чтобы измерить остальную длину моста. Но один из старших представителей братства проходил мимо и остался, чтобы понаблюдать за процессом. Первоначальную идею пришлось бросить.
После каждых десяти Смутов студенты ставили отметку краской. Под конец Смут так устал, что его приходилось переносить с места на место, но работа все же была закончена. Согласно подсчетам абитуриентов длина моста 364.4 Смута плюс-минус одно ухо.
Если вы думаете, что Смут — это просто шутка такая, попробуйте загуглить “smoots into miles” (“перевести смуты в мили”). Калькулятор Гугл распознает Смут как единицу измерения!
18.30 – ужин в Café ArtScience
Ужин в Café ArtScience — самое логичное завершение дня в Кембридже. Кафе основал Дэвид Эдвардс, профессор Гарвардского университета, инженер-биомедик и кандидат наук.
Как и следует из названия, кафе стоит на пересечении кулинарии, искусства и науки. Это ресторан, бар и культурная лаборатория в одном флаконе. “Это что у вас, робот ездит по кафе?” — удивилась я, только присев за столик. “Ага, ее зовут Гита!” Под конец дня в Кембридже я уже ничему не удивлялась.
Гита (на фото ниже) — это умный перевозчик, который ездит за своим хозяином (а в кафе — за официанткой). Он и сам по себе может ездить, как только изучит территорию. На Гите стоял какой-то необычный прибор, который оказался изобретением Дэвида Эдвардса под названием Le Whaf.
Le Whaf, если по-простому, — это устройство превращающее жидкости в пар. Наливаете внутрь свой любимый алкоголь или коктейль, и Le Whaf превращает его в пар со вкусом алкоголя, который нужно вдыхать через стеклянную трубочку. В чем смысл, спросите вы? В том, что вкус остается, а вот эффекта опьянения и калорий нет. Опыт интересный, но дышать коктейлями я еще не готова.
Еду в Café ArtScience очень хвалят критики и Бостонские медиа, в моем случае одно блюдо — тартар из говядины — было удачным, а второе — жареная утка — несъедобным. Но, я думаю, мне просто не повезло, и я бы определено вернулась еще раз, чтобы попробовать другие блюда.
Отдельного внимания заслуживает коктейльная карта, составленная Тензином Самдо. Коктейли названы в честь редких видов животных, таких как синий кит, тасманийский дьявол и обезьяна-прыгун. Мне очень понравился их коктейль Birds-of-Paradise, приготовленный с мякотью манго, ромом, миндалем, шафраном, сиропом финиковой пальмы и цитрусом.
Cafe ArtScience – 650 E Kendall St
Другие варианты: Area Four, один из самых известных ресторанов итальянской кухни в Бостоне, расположен в 15 минутах ходьбы от Гарвардского моста.
Кембридж для меня — место особенное. То место, где я видела как мужчина объясняет своей трехлетней дочке в музее искусств: “Видишь, Джули, это Пикассо, 1901 год, его вторая поездка во Францию. А это Ван Гог, видишь?” То место, где официант в ресторане мимоходом обронил, что он учится в Гарварде и сейчас работает над кроссовоками, в которых можно бегать по воде. То место, где робот привез мне коктейль, который нужно вдыхать, а не пить. И все это происходит так, как будто роботы, бег по воде и трехлетние дети, изучающие искусство – это вполне себе нормальные явления. Честное слово, под конец дня у меня было ощущение, что мой собственный IQ немножко вырос просто от прогулки по Кембриджу.
P.S. Через мост от Кембриджа находится Бостон. Здесь можно прочитать, чем заняться и, конечно, где вкусно поесть в Бостоне, если у вас есть два дня.